COPATE

L’origine di questo particolarissimo preparato a base di zucchero, mandorle e albume d’uovo, è da sempre legata a dei curiosi aneddoti riguardanti il palato fine degli alti prelati. Fascino leggendario a parte, la forma perfettamente rotonda rimanda proprio a quella delle ostie ed il tocco del miele pare sia stato suggerito da un’antica, originale creatività culinaria di alcuni ordini monastici che ne addolcirono ulteriormente l’impasto senza dissacrarne la natura e l’uso. Forti anche di un’ accattivante e colorita provenienza, queste prelibatezze sono, oggi un raffinatissimo sfizio per le bocche degli… intenditori.

Ingredienti: zucchero, albume d’uovo, mandorle, miele, ostie d’amido, aromi.

Sacchetto trasparente Copate gr. 100

Valori nutrizionali/nutritional information

Quantità per 100 g. / Quantity per 100g.
Energia/Energy 427 kcal (1786,57 kj)
Proteine/Protein 7,7 g.
Grassi, di cui saturi/Fat total, satured 18 g. / 0,6 g.
Carboidrati, di cui zuccheri/Carbohydrate total, sugars 65,3 g. / 53,5 g.
Sodio/Sodium 30 mg.